近日，我院青年教师叶超深入宝鸡生猪屠宰企业一线，凭借扎实的专业能力与务实的工作作风，助力该地区10家企业全部通过严格的“生猪屠宰质量管理规范”（GMP）验收，并与其中一家企业成功签订300万元科技合作项目——《基于屠宰场改造升级的猪血资源化利用关键技术集成与示范》，实现了“技术帮扶”与“科研落地”的双向促进，为我院深化产教融合、服务区域产业升级提供了生动范例。
攻坚克难，以高标准通过GMP验收夯实发展根基
生猪屠宰GMP认证涵盖机构人员、硬件设施、检验检疫等160项细化指标，是企业提升管理水平、拓展高端市场的“金钥匙”，也是公认的技术与管理“硬门槛”。面对企业整改时间紧、验收难度大的挑战，叶超带领团队秉持“把实验室搬进车间”的实干精神，深入屠宰流水线，精准“把脉”企业质量管理流程不规范、硬件配套滞后、记录管理体系等短板，逐项梳理问题清单，通过“一企一策”清单化指导，协助企业完善从宰前管理到产品出厂的全链条规范。最终，10家申报验收企业100%高标准通过验收，不仅提升了企业市场竞争力，更以“快速响应、务实解难”的作风，赢得了宝鸡市农业局及相关企业的高度认可，为后续深度合作奠定了坚实基础。
深化合作，以关键技术突破攻克资源化利用难题
以此为契机，叶超敏锐洞察到生猪屠宰产业链中长期存在的痛点——猪血资源化利用难题。针对猪血收集难、保存难、附加值低导致的“资源浪费与环境污染”双重困境，新签约项目将聚焦“屠宰场改造升级”与“关键技术集成”双轮驱动。团队将通过优化屠宰线布局，研发高效收集、保鲜贮存及高值化深加工关键技术，着力将猪血从“生产废弃物”转化为具有市场潜力的高价值产品，推动屠宰行业向绿色循环、可持续发展转型升级。
以智赋能，以产教融合新篇共绘产业未来
在服务企业的过程中，叶超还为基层畜牧兽医专业技术人员作《病死畜禽无害化处理》《畜禽采血技能提升》等专题培训，参训人员达200余人。“把论文写在大地上，把科技成果应用在产业发展的实践中，是高校教师的责任与价值所在。”叶超表示。此次从“助力验收”到“签约大单”的跨越，不仅是资金与项目的落地，更是我院“面向产业、服务地方、协同育人”理念的生动实践。
未来，学院将继续搭建产学研合作平台，鼓励更多青年教师走向生产一线，以企业需求为导向，聚焦行业真问题，深化产学研融合，在服务乡村振兴和畜牧业高质量发展的进程中贡献智慧、培养人才，实现教育、科技与产业的同频共振。
